Sabores árabes e asiáticos aguardam-nos neste tour gastronómico privado pelo bairro muçulmano de Xian, um dos mais multiculturais da cidade chinesa. Simplesmente delicioso!
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South Street, 110.
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Sabores árabes e asiáticos aguardam-nos neste tour gastronómico privado pelo bairro muçulmano de Xian, um dos mais multiculturais da cidade chinesa. Simplesmente delicioso!
À hora indicada, iremos reunir-nos em frente ao Bell Tower Hotel e, de lá, começaremos um delicioso tour gastronómico pelo bairro muçulmano de Xian. Preparado para descobrir os seus sabores?
Depois de uma breve introdução, entraremos nas ruas deste distrito para visitar os seus principais postos de comida de rua. A população que reside nesta zona da cidade funde perfeitamente os sabores árabes com as receitas da clássica gastronomia oriental. O resultado? Uma deliciosa mistura de texturas, sabores e aromas que irão deixá-lo com água na boca.
Para que possa degustar algumas das especialidades mais célebres do bairro, iremos a vários postos ambulantes de espetinhos mouros, onde poderá adquirir as porções de carne que preferir. A carne é preparada com molhos exóticos, cuja origem remonta tanto às receitas típicas dos países muçulmanos como aos pratos asiáticos por excelência.
A massa é outro dos produtos estrela do bairro. Durante o passeio, veremos como os comerciantes preparam a massa, que pode chegar a vários metros de comprimento. Este produto é usado na elaboração de sopas e woks de verduras que poderá degustar nos estabelecimentos pelos quais passaremos.
Além disso, durante o percurso gastronómico, poderá degustar entre quatro e cinco aperitivos locais, como Liang Pi (uma espécie de macarrão frio picante), Yang Rou Pao Mo (uma sopa de cordeiro com pedaços de pão), Hui Fang Kao Rou (espetinhos de carne grelhados), Suan Tang Shui Jiao (uma sopa de dumplings agridoce e picante), macarrão Shanxi, Zeng Gao (bolo de arroz doce) ou Plum Syrup (xarope de ameixa).
Depois de duas horas de percurso, concluiremos o tour regressando ao ponto de partida.
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