In questa visita al Rancho Mr. Lionso avrete l’opportunità di conoscere il processo artigianale del mescal e godervi una degustazione dai sapori unici.
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In questa visita al Rancho Mr. Lionso avrete l’opportunità di conoscere il processo artigianale del mescal e godervi una degustazione dai sapori unici.
All’ora indicata, passeremo a prendervi al vostro hotel di Mazatlán e ci dirigeremo verso il Rancho Mr. Lionso, a circa 40 minuti di viaggio. Vi aspetta un luogo circondato da campi di agave che vi trasporterà direttamente nel cuore della tradizione del mescal del sud di Sinaloa.
Appena arrivati, visiteremo la fabbrica del ranch per scoprire da vicino il processo di produzione del mescal. Cammineremo tra forni, alambicchi e botti, mentre vi spiegheremo come questa bevanda sia parte essenziale della cultura locale fin dal XIX secolo. Resterete sorpresi dal metodo artigianale con cui ancora oggi viene prodotto!
Durante il percorso, scopriremo cos’è una vinata e perché queste tenute hanno un’importanza storica così rilevante. Impareremo a distinguere i diversi tipi di mescal e vi sveleremo curiosità sull’agave, la pianta madre di questo distillato.
Ovviamente, non potrà mancare una degustazione dei mescal prodotti nel rancho: bianco, reposado, alla mandorla, caffè, ibisco, tamarindo, mango, cioccolato… Un’esplosione di sapori che risveglierà tutti i vostri sensi!
E per concludere l’esperienza nel modo migliore, assaggeremo un delizioso molcajete flambé al mescal, burritos di machaca, guacamole e una rinfrescante acqua alla fior di bougainvillea. Senza dubbio, una combinazione perfetta tra tradizione, gusto e ospitalità locale.
Rifocillati, faremo ritorno a Mazatlán e vi riaccompagneremo al vostro hotel, dopo circa due ore e mezza, con il miglior ricordo… e sapore!
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